¿Por que escogí esta profesión?
No
lo se, de verdad no lo se. Un día me dijeron que cocinaba rico que por
que no era chef, de ahí empece a ver muchos programas y hacía pruebas
con mis “novias” “amigas” o chicas que me quería ligar. ¿Sabes
cocinar? —
Una de las miles preguntas que te haces cuando no tienes nada
de que hablar.
Cocino por que me gusta comer y como me gusta comer, cocino.
Aunque
sí somos sinceros, lo que me gusta más de todo es que me digan que rico
que esta… Eso alimenta mi ego, podría dar otras explicaciones las
cuales serían absurdas y llegaríamos al mismo lugar. Me gusta que me
digan que “rico que esta”. No cocino para que me digan “esta bien, pero
le falta más sal” no, no, no y no. Esa no es la respuesta, uno se mete a
estudiar técnicas de cocina y bla bla bla… ¿Para que?
Para
que les guste a la gente, que sonrían, vivan una experiencia diferente,
conozcan sabores distintos y
sobre todo; anímense a cocinar.
No
estoy preparado para decirles la cura contra el cáncer, el
adelgazamiento milagroso, la felicidad eterna.
Los invito a cocinar.
Es que se me quema el agua. “Ami también”
No me sale tan rico. “No aprendí viendo, aprendí cocinando”
No tengo tiempo. “apaga el celular, tele o cualquier dispositivo un ratito”
No sé… “Averigua, investiga…”
Entiendo
el mundo agitado que llevamos todos los días, que se no es imposible
darnos más de 30 minutos a sentarnos a comer, que buscamos la
practicidad a la hora de comer, por que nuestras vidas se volvieron
dependientes a los horarios, el trabajo y los hijos.
El
tiempo, el dinero y todo un sinfín de escusas baratas para no darnos un
tiempo sea largo o corto, para hacernos algo de comer; sentarse a la
mesa y disfrutar un plato es sinónimo de felicidad.
Pero un asado con los amigos aunque esperes 4 horas, a que se pongan de acuerdo quien va prender el fuego, no tiene precio.
Cocinarle a alguien que te gusta. Para que entienda cuanto te gusta…
¿Pero solo hecho de tomarnos un tiempo, para consentirnos con una buena comida, tiene algún precio?
No
pierdan el tiempo pensando buscando la receta perfecta, cocinen lo que
más les gusta comer, empiecen con lo simple ya habrá tiempo para cocinar
algo complicado.
