Flan de chocolate blanco

Ingredientes:

Ingredientes	Observaciones
150 gr.      de chocolate blanco   40 ml     de leche condensada 350 ml     de leche   70 gr.      de azúcar     3            yemas 1                huevo 1                vaina de vainilla 1           Bolsita de bites	Repostero o chispas de chocolate

Derretimos el chocolate blanco, agregamos la leche condensada y el azúcar batimos hasta conseguir una pasta.

Agregamos los huevos, la vainilla y la leche tibia poco a  poco. Batimos hasta que quede una consistencia liquida pero todos los ingredientes bien incorporados.

En el molde agregamos los bites y cubrimos tres cuartos con la mezcla. Los ponemos en baño María alrededor de 40 minutos, para saber si estan listos se pincha con un tenedor si sale limpio es que ya cuajo el huevo.

En este caso decidi hacer los flanes chicos ya que suelen ser muy dulces

@Chef_Defa